Determinación de la presencia de Aflatoxina (m1) en leche cruda proveniente de explotaciones lecheras asociadas a Cooproleche en la región de la costa sur de Guatemala
El estudio se realizó en seis fincas tecnificadas asociadas a la Cooperativa de Productores de leche (Cooproleche). Se planteó generar información sobre la presencia de aflatoxina (M1) en la leche cruda de bovino, con el fin de determinar la presencia y concentración de dicha aflatoxina en términos...
| Autor Principal: | Bermudez Valle, Rodrigo Alejandro |
|---|---|
| Formato: | Tesis |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
2011
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| Materias: | |
| Acceso en línea: |
http://www.repositorio.usac.edu.gt/8049/ http://www.repositorio.usac.edu.gt/8049/1/Tesis%20Lic%20Zoot%20Rodrigo%20Bermudez%20Valle%20Final.pdf |